«Yamato» durfte auf Einladung der Technischen Betriebe Wil einen Spontaneinsatz leisten, wurden wir doch angefragt, ob wir für einen internen, städtischen Dankesanlass («bike2work») Okonomiyaki zubereiten könnten. Gesagt, getan: die über 60 Portionen gingen binnen weniger als zwei Stunden weg! Wir konnten somit vielen Wilerinnen und Wilern wieder einmal ein Stück der ihnen bis dato unbekannten, japanischen Esskultur erfolgreich naher bringen.