Craft Bier-Brauen fürs Wiler Japanfest 2018
13. Juni
Zwölf Yamatos treffen sich in der Räumlichkeit der Mikrobrauerei von Christof Widmer, «Widmer Biere Wil», um gemeinsam 140 Liter Bier zu brauen – je 70 Liter Ingwer- und Pflaumenbier, das am kommenden Wiler Japanfest verkauft werden wird (abzüglich der Menge, welche durch die Brauerinnen und Brauer vorgekostet werden wird). Wir hatten unter der Anleitung von Christof Widmer grossen Spass, wozu neben dem erworbenen Fachwissen auch das reichhaltige Vesper und der immer offene Kühlschrank das Ihrige beitrugen. Nach gut acht Stunden Handarbeit und einige grossen Pausen (gut Ding will ja bekanntlich Weile haben), konnten wir am Abend zufrieden die Heimkehr antreten.
